Emmy Kristine Guttulsrud Kristiansen, mas conocida como Emmy, nació en la ciudad noruega de Holmestrand el 13 de septiembre de 2000. Es cantautora y creció en Sande, en el seno de una familia de músicos. Desde niña cantó en un coro, Soul Children. Con solo 14 años participó en el concurso de canto infantil Melodia Grand Prix Junior de Noruega, llegando a la fase final. Su hermano mayor, Erlend, ya participó en el concurso en 2011. A partir de 2021, estudia Comunicación visual en la Universidad de Sudeste de Noruega.

En 2021, la cantante participó en el Melody Grand Prix, selección nacional noruega para el festival de Eurovisión. Tras actuar en la tercera semifinal, se clasificó para la final con el tema Witch Woods, quedando en el puesto 6 de la final. Emmy fue parte del jurado en la preselección noruega de 2023. En la preselección de 2024 coescribió la canción Woman Show para Matilde SPZ, Chris Archer y Salm Dunk. La cantante es muy popular fuera de país a través de su cuenta de TikTok, llegando a superar el millón de seguidores.

Entre los años 2016 y 2025 ha grabado muchos discos sencillos, como Bjørnar, Jeg ser at du har ringt, The Little Boy, Er det du som har tatt den?, Some Say, Juliet, Lose My Love, Collection, Venus. El último sencillo previo a su tema eurovisivo es Mom is home, grabado en 2025 junto a K-391 y Nick Strand.

El 23 de enero de 2025, fue anunciada como una de los cantantes que compitieron en el Eurosong, final de Irlanda para el eurofestival 2025. Su canción, Laika Party, que originalmente se había presentado en el Melodi Grand Prix de Noruega, siendo rechazada por la emisora de su país. El día 7 de febrero, ganó la votación del jurado y del televoto, logrando finalmente la victoria y por lo tanto, ser elegida representante de Irlanda sobre el escenario de Eurovisión que se celebró en Basilea. Como promoción de su canción, participó en la Pre-Party ES el 19 de abril. La cantante tiene una potente voz y gran carisma y presencia en el escenario. Actuó en la segunda semifinal, donde obtuvo el puesto 13 de 16 canciones con solo 28 puntos, lo que supuso su eliminación para la final del sábado. Emmy, en varias entrevistas, manifestó que, como amante de los animales, se puso muy triste con la muerte de Laika, la perrita que fue lanzada por los rusos en un ensayo espacial. Con su canción crea una alternativa mas feliz, donde no muere y en cambio pasa la eternidad de fiesta en el espacio. La canciaón también habla del miedo a la soledad y a las situaciones difíciles de la vida sin poder elegir.

La artista también participó como compositoria de la canción Retmal de Citi Zéni, que quedó en tercer lugar den Supernova 2025, la final de Letonia para Eurovisión.

Tras su participación en el certamen europeo, ha grabado dos sencillos, Legends y Rena Lakan, en colaboración con Karlavagnen.